瓠瓜作为药食两用的植物，一般具有利尿、清热、解毒、消肿、润肺等药用功效。其果实和种子在中医理论中常被用于辅助调理机体功能，但需在医生指导下使用。
1、利尿
瓠瓜含有丰富的水分和钾元素，能促进肾脏排出多余水分，缓解小便不利或轻度水肿。中医认为其性味甘平，可通利水道，适用于湿热引起的水液代谢异常。
2、清热
从中医角度分析，瓠瓜性偏寒凉，能清除体内热邪。对于夏季烦渴、口腔溃疡等热证，可通过煮汤或榨汁食用辅助改善。
3、解毒
现代研究显示瓠瓜含有葫芦素等活性成分，能促进肝脏解毒酶活性，帮助代谢体内毒素。民间常用其治疗食物中毒引起的恶心症状。
4、消肿
瓠瓜中的皂苷类物质具有抗炎作用，可减轻局部组织肿胀。外用时可将新鲜瓠瓜切片敷贴于蚊虫叮咬或轻微烫伤部位。
5、润肺
瓠瓜质地柔润，富含黏液质成分，能缓解肺燥引起的干咳。与梨、百合等配伍炖煮，可辅助改善呼吸道干燥不适。
需注意瓠瓜药用时需辨证使用，脾胃虚寒者不宜过量生食。若存在严重水肿、高热或中毒症状，应及时就医规范治疗，避免延误病情。日常食用建议选择未变质的成熟果实，避免食用发苦的瓠瓜以免引发不适。