宝宝通常可以吃初生蛋，但需根据年龄和身体状况决定。初生蛋与普通鸡蛋的营养成分相似，主要含有蛋白质、卵磷脂及矿物质等，适合作为辅食的一部分，但需注意引入方式及潜在过敏风险。
初生蛋的营养价值与普通鸡蛋接近，蛋白质含量约为13%，且含有维生素A、B族维生素及铁、锌等微量元素。对于6个月以上已添加辅食的婴儿，可将蛋黄碾碎后少量尝试，观察是否出现皮疹、腹泻等过敏反应。若连续3天无不良反应，可逐渐增加至半个蛋黄。1岁以上幼儿消化功能较完善，可尝试摄入全蛋，但需确保完全煮熟以避免沙门氏菌感染。
初次引入鸡蛋时，应选择单一食材单独添加，便于排查过敏原。若家族有鸡蛋过敏史，建议延迟至12个月后尝试。烹饪方式以水煮或蒸蛋羹为主，避免煎炸增加消化负担。每日摄入量不宜超过1个，蛋白质过量可能加重肾脏负担。若食用后出现嘴角红肿、荨麻疹等症状，应立即停止并就医。
建议家长在儿科医生指导下科学添加辅食，遵循由少到多、由稀到稠的原则。保存鸡蛋时需冷藏，超过保质期的初生蛋可能滋生细菌，不宜给婴幼儿食用。定期进行儿童保健检查，根据生长发育情况调整饮食结构。