支链氨基酸一般具有促进肌肉合成、缓解运动疲劳、调节血糖水平、促进恢复以及改善脑功能等功效和作用。作为人体必需氨基酸,其作用机制涉及多个生理过程。
1、促进肌肉合成
支链氨基酸中的亮氨酸能激活mTOR信号通路,直接刺激肌细胞蛋白质合成,有助于维持肌肉质量和力量,特别在力量训练后补充效果显著。
2、缓解运动疲劳
运动中色氨酸进入大脑会转化为5-羟色胺诱发疲劳感,支链氨基酸通过竞争性抑制色氨酸转运,减少疲劳介质生成,从而延缓中枢性疲劳发生。
3、调节血糖水平
异亮氨酸可促进胰腺β细胞分泌胰岛素,增强骨骼肌对葡萄糖的摄取能力,在维持血糖稳态方面具有辅助作用。
4、促进恢复
运动后补充支链氨基酸能抑制皮质醇水平,减少肌肉分解代谢,同时促进生长激素分泌,加速运动后肌纤维超微结构修复。
5、改善脑功能
作为谷氨酸前体物质,支链氨基酸可调节神经递质平衡,在肝性脑病患者中能降低血氨毒性,改善认知功能紊乱症状。
支链氨基酸制剂需在医生或营养师指导下使用,运动员补充时应注意剂量控制。肝肾功能异常者使用前需评估代谢能力,避免过量摄入引发血氨升高。日常可通过乳制品、鸡蛋等食物适量摄取。
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