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维生素E的功效与作用是什么

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

维生素E作为人体必需的脂溶性维生素,通常具有抗氧化、保护细胞膜、促进免疫、延缓衰老以及促进血管健康等功效和作用。它可以通过食物或药物形式补充,但需在医生指导下合理使用。

1、抗氧化

维生素E能中和体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。自由基是导致细胞老化和病变的重要因素,通过抑制脂质过氧化反应,维生素E有助于维持细胞结构的完整性。

2、保护细胞膜

作为细胞膜的重要组成成分,维生素E能增强细胞膜的稳定性。其脂溶性特性使其嵌入细胞膜中,防止膜脂质被氧化破坏,从而维持细胞正常功能。

3、促进免疫

维生素E可增强T淋巴细胞和自然杀伤细胞的活性,提升机体对病原体的防御能力。缺乏维生素E可能导致免疫功能下降,适当补充有助于维持免疫系统平衡。

4、延缓衰老

维生素E通过减少皮肤胶原蛋白的氧化分解,改善皮肤弹性。其抗氧化特性还能减缓紫外线引起的皮肤损伤,在外用护肤品中常作为抗老化成分添加。

5、促进血管健康

维生素E可抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化,减少动脉粥样硬化的风险。它还能调节血小板聚集功能,对维持微循环通畅具有一定辅助作用。

日常可通过坚果、植物油等食物摄入维生素E,若需药物补充应遵医嘱。过量摄入可能导致出血倾向或影响其他脂溶性维生素吸收,长期服用需定期监测相关指标。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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