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维生素E的功效与作用

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

维生素E是一种脂溶性维生素,具有抗氧化、保护细胞膜、促进免疫功能、维护皮肤健康和预防慢性疾病等功效和作用。

1.抗氧化作用:维生素E能够中和自由基,减少氧化应激,从而保护细胞免受损伤。

2.保护细胞膜:作为细胞膜的重要组成部分,维生素E有助于维持细胞膜的完整性和功能。

3.促进免疫功能:维生素E对免疫系统有积极影响,有助于增强机体对病原体的防御能力。

4.维护皮肤健康:维生素E对皮肤有保湿和修复作用,有助于保持皮肤弹性和减少皱纹。

5.预防慢性疾病:适量摄入维生素E可能有助于降低某些慢性疾病的风险,如心血管疾病。

为了充分利用维生素E的这些功效,建议在日常饮食中适量摄入富含维生素E的食物,如坚果、种子、绿叶蔬菜和植物油。同时,保持均衡的饮食和健康的生活方式也是维持健康的重要因素。

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