维生素C对人体的作用与功效通常包括增强免疫力、促进伤口愈合和抗氧化等。维生素C是一种水溶性维生素，对于维持身体健康至关重要。
维生素C在人体中扮演着多种角色。首先，它是一种抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的伤害，从而减缓细胞老化和预防某些类型的癌症。其次，维生素C对于免疫系统的正常运作至关重要，它能够帮助身体抵抗感染和疾病。此外，维生素C还参与胶原蛋白的合成，这对于皮肤、骨骼和血管的健康非常重要。维生素C还有助于铁的吸收，对于预防贫血有一定的帮助。
在日常饮食中，可以通过食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和绿叶蔬菜等来补充。如果需要额外补充，应在医生的建议下进行。维生素C的补充应遵循适量原则，过量摄入可能会导致一些副作用，如腹泻、恶心等。在服用任何补充剂之前，最好咨询医生或营养师的建议。