血糖高的人一般可以适量食用黑豆和黑芝麻，但需注意摄入量。这两种食物的升糖指数较低，且富含膳食纤维等营养成分，合理摄入通常不会对血糖造成明显波动，但过量食用可能影响热量控制。
黑豆的膳食纤维含量较高，能够延缓糖分吸收，有助于稳定餐后血糖水平。同时，黑豆中的植物蛋白和不饱和脂肪酸对心血管健康有益，适合血糖高的人群作为蛋白质来源之一。黑芝麻富含亚油酸、维生素E及矿物质，适量食用有助于抗氧化和调节血脂。但其热量较高，每100克黑芝麻约含500千卡热量，若一次性摄入过多可能导致总热量超标，间接影响血糖控制。
日常饮食中建议将黑豆和黑芝麻作为辅食添加，例如在杂粮饭中加入少量黑豆，或将黑芝麻磨粉后撒在菜品中。需避免将其制作成高糖点心，如芝麻糖或蜜渍黑豆。若合并肾功能异常，应在医生指导下调整豆类摄入量。血糖高的人群仍需以均衡饮食为基础，定期监测血糖变化，并根据医生建议调整饮食方案。