空腹时当然可以吃饭，进食是缓解空腹状态的正常生理需求。空腹通常指胃内食物完全排空后的状态，此时适当进食有助于补充身体所需能量和营养。
空腹状态下进食能够为身体提供葡萄糖等能量物质，维持血糖水平稳定，避免出现头晕、心慌等低血糖症状。胃酸分泌在空腹时会持续进行，适量进食可中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激。对于需要长期服用药物的慢性病患者，规律进食还能为药物吸收创造适宜的胃肠环境。
需注意空腹时应避免立即摄入过冷、过热或辛辣刺激的食物，以免引发胃肠痉挛。既往存在胃溃疡、反流性食管炎等消化道疾病者，建议选择温和的小米粥、苏打饼干等食物。糖尿病患者需特别注意选择低升糖指数的食物，如全麦面包搭配蛋白质类食物。若空腹时出现持续腹痛、呕酸水等异常症状，应及时到消化内科就诊检查。