健脾养胃汤的种类较多，一般有四君子汤、参苓白术汤、山药排骨汤等，需根据具体体质在医生指导下选用。这些汤剂或药膳通过不同配伍发挥调理脾胃的作用，但需辨证使用。
1、四君子汤
四君子汤由人参、白术、茯苓、甘草组成，是经典健脾基础方，其中人参补中益气，白术健脾燥湿，茯苓利水渗湿，甘草调和诸药，适用于面色萎黄、食少便溏等脾胃气虚证。此方药性平和，适合长期调养，但阴虚火旺者慎用。
2、参苓白术汤
该方在四君子汤基础上加入山药、莲子、砂仁等药材，增强健脾祛湿功效。方中山药补脾养胃，莲子健脾止泻，砂仁化湿行气，对脾虚湿盛引起的体倦乏力、大便溏稀效果显著。煎煮时可配伍粳米煮粥，增强食疗效果。
3、山药排骨汤
作为药膳食疗方，取鲜山药、排骨，配以枸杞、红枣等食材。山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收；排骨提供优质蛋白，适合病后体弱或日常脾胃调理。每周食用2-3次为宜，但痰湿体质者应减少食用频率。
选择健脾养胃汤前建议先进行中医体质辨识，急性胃肠炎发作期不宜盲目进补。使用中药汤剂需经专业医师辨证，避免自行配伍药材，服用期间忌食生冷油腻，出现不适及时停用并就医。