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减肥期间可以吃花生油吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

花生油一般可以适量食用,但需注意控制摄入量。减肥期间脂肪摄入不宜过多,合理搭配饮食更有助于减重。

1、摄入量

花生油属于高热量食物,每100克约含900千卡。若每日总热量摄入未超标,少量食用花生油通常不会明显影响减重效果。建议每日摄入不超过25克。

2、烹饪方式

花生油更适合用于凉拌或低温烹饪,避免高温煎炸以减少油脂氧化和额外热量摄入。搭配清蒸、水煮等低脂烹饪方式效果更佳。

3、饮食结构

花生油含单不饱和脂肪酸,适量食用有助于维持血脂平衡。建议与橄榄油、亚麻籽油交替使用,同时增加蔬菜、粗粮及优质蛋白的摄入比例。

日常需注意保持热量缺口,结合有氧运动与力量训练。若体重持续未下降,建议咨询营养师调整饮食方案,避免自行过度限制油脂摄入导致营养失衡。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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