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咖啡含糖吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

咖啡是否含糖需根据具体种类和制作方式判断。黑咖啡本身不含糖分,但市售咖啡饮品可能添加糖或其他含糖成分,建议根据需求选择并查看产品成分表。

1、黑咖啡

黑咖啡由咖啡豆研磨后直接冲泡而成,主要成分为水、咖啡因及少量矿物质,不含额外添加的糖分。其热量极低,每100毫升仅含约1-2千卡,适合需要控制糖分摄入的人群饮用。

2、市售咖啡饮品

部分商业咖啡产品在制作过程中会加入糖浆、焦糖、炼乳或巧克力等含糖辅料。例如摩卡咖啡常添加巧克力酱,焦糖玛奇朵含焦糖糖浆,这些添加成分可能导致单杯咖啡的含糖量高达20-40克,接近每日糖分建议摄入量的上限。

3、无糖选项

市面上存在使用代糖的咖啡产品,如添加赤藓糖醇、甜菊糖苷等甜味剂的咖啡饮品。部分咖啡店提供糖分自选服务,消费者可根据需求选择全糖、半糖或无糖配方,糖尿病患者或控糖人群建议优先选择无糖版本。

购买预包装咖啡时应注意查看营养成分表中的碳水化合物含量,现制咖啡可要求店员减少或免加糖。长期过量摄入添加糖可能增加肥胖和代谢性疾病风险,建议日常饮用以纯黑咖啡为佳,特殊人群饮用前可咨询营养师。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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