柚子属于性寒味甘酸的水果，一般具有降火的作用。其功效主要与所含的维生素C、类黄酮等成分相关，能帮助清除体内热邪。但对于脾胃虚寒者，过量食用可能引起腹泻等不适症状。
柚子性寒凉，归肺、胃经，所含的柚皮苷等成分具有清热生津的作用。中医认为其能化解肺胃积热，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。现代研究显示每100克柚子含61毫克维生素C，能增强毛细血管弹性，减轻炎症反应。
部分人群食用后可能出现腹部冷痛、大便稀溏等脾胃虚寒症状，这与个人体质差异有关。特别是空腹食用或单次摄入量超过200克时，可能刺激胃肠黏膜，影响消化功能。幼儿及老年人群因脾胃功能较弱，更需注意控制摄入量。
建议根据自身体质适量食用柚子，每日摄入量以150-200克为宜。食用时可搭配性温的核桃、龙眼等食物平衡寒性。若出现持续性腹泻或胃部不适，应及时停止食用并咨询中医师进行体质调理。