吃柚子通常具有降火的作用。柚子味甘酸，性寒，含有丰富的维生素C和水分，能够帮助清热解暑，生津止渴，对于缓解因内热引起的口干舌燥、咽喉不适等症状具有一定的效果。
在中医理论中，柚子归入肺、胃经，具有清热、润肺、化痰、止咳的功效。对于因上火引起的咳嗽痰多、口舌生疮等问题，适量食用柚子可以起到辅助治疗的作用。在药物治疗方面，若上火症状较为严重，可以在医生指导下使用一些清热降火的药物，如黄连上清丸、银翘解毒片和板蓝根颗粒等，这些药物有助于清热解毒，缓解上火症状。
不过，需要注意的是，柚子性寒，对于体质偏寒或脾胃虚寒的人群，过量食用可能会导致腹泻等不适，因此食用柚子时应适量，并注意个人体质差异。