甘草和菊花通常可以一起泡水喝，但需根据个人体质及健康状况进行调整。两者均为常见的中药材，合理配伍可发挥协同作用，但需注意适量饮用。
甘草性平味甘，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳等功效。菊花性微寒味甘苦，具有疏散风热、平抑肝阳、清热解毒的作用。两者配伍后，既能增强清热效果，又可调和菊花的寒凉之性，适合风热感冒初期或肝火上炎引起的目赤肿痛。但甘草所含甘草酸成分长期过量可能引起水钠潴留，建议每次使用不超过3克。
脾胃虚寒者需谨慎饮用，菊花性寒可能加重腹痛、腹泻等症状，可搭配3-5片生姜调节。高血压患者应注意甘草使用量，每日摄入甘草酸不超过200毫克。正在服用利尿剂或强心苷类药物者，应咨询医师避免药物相互作用。
饮用时可取甘草片2-3片、干菊花3-5朵，用80℃热水冲泡10分钟。建议连续饮用不超过7天，特殊人群如孕妇、哺乳期妇女需在中医师指导下使用。若出现胃部不适或水肿等情况应立即停用，并及时就诊检查。