养胃和消化通常可以吃苏打饼干、全麦饼干、猴头菇饼干等食物，但需注意适量食用。饼干作为零食，只能辅助调理，不能替代正规治疗。
1、苏打饼干
苏打饼干含有碳酸氢钠，能够中和胃酸，缓解胃酸过多引起的胃部灼热感。其质地松脆易消化，适合胃酸分泌旺盛的人群作为加餐。但部分产品含钠量较高，长期过量食用可能增加肾脏负担。
2、全麦饼干
全麦饼干富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助改善功能性便秘。相较于精制面粉制作的饼干，全麦饼干的升糖指数较低，对血糖影响较小。需注意选择无添加糖分的产品，避免刺激胃黏膜。
3、猴头菇饼干
猴头菇在中医理论中具有健脾养胃功效，其含有的多糖成分可能有助于调节胃肠功能。此类饼干常被用于轻度消化不良的辅助调理，但市售产品中猴头菇含量有限，不宜过度依赖。
日常建议选择低糖低脂、添加剂少的饼干，单次食用量控制在50克以内。若存在胃痛、反酸等持续症状，应及时到消化科就诊，完善胃镜等检查明确病因，避免自行通过食疗延误病情。