栗子属于低嘌呤食物，痛风患者通常可以适量食用。每100克栗子的嘌呤含量约为16-25毫克，远低于高嘌呤食物的标准，但仍需注意摄入量及个体差异。
栗子的嘌呤含量较低，适量食用一般不会引起血尿酸水平显著波动。其碳水化合物含量较高，过量摄入可能增加代谢负担，间接影响尿酸排泄。对于痛风患者而言，单次食用量建议控制在50克以内，约相当于5-8颗中等大小的栗子。
需特别注意食用方式，建议选择水煮或蒸制，避免糖炒等加工方式。同时要配合低嘌呤饮食结构，每日保证2000毫升以上的饮水量促进尿酸排泄。若出现关节疼痛等不适症状，应及时就医检查血尿酸水平，在医生指导下调整饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。