香菜作为常见的调味蔬菜，通常可以适量天天食用，但需结合个人体质和健康状况进行判断。对于大多数健康人群而言，日常饮食中加入香菜一般不会引起明显不良反应。
香菜含有维生素C、膳食纤维及多种矿物质，适量食用有助于补充营养、促进食欲。其特殊香气来自挥发油成分，对胃肠道功能正常的人群而言，这类物质通常不会造成刺激。需注意的是，部分人群可能对香菜中的某些成分敏感，食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔黏膜肿胀等过敏反应。此外，胃肠功能较弱者若大量生食，可能因膳食纤维和挥发油刺激引发腹胀、腹泻等消化道症状。
日常食用香菜建议以新鲜洗净的叶片为主，单日摄入量控制在20-30克为宜。若既往有食物过敏史或进食后出现皮疹、消化道不适等症状，应及时停止食用并咨询医生。保持饮食多样性，避免长期单一过量摄入某种食物更有利于营养均衡。
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