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香蕉的营养价值和功效是什么

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

香蕉作为常见水果,一般含有丰富的钾、膳食纤维、维生素B6等营养成分,具有补充能量、促进消化、调节血压、缓解疲劳以及改善情绪等功效和作用。

1、补充能量

香蕉富含天然果糖和葡萄糖,能快速被人体吸收利用,适合在运动后或体力消耗较大时食用,帮助恢复体力。

2、促进消化

香蕉中的膳食纤维可增加肠道蠕动,改善排便不畅的情况,同时其含有的果胶成分有助于调节肠道菌群平衡。

3、调节血压

香蕉是典型的高钾低钠水果,钾元素可帮助排出体内多余钠离子,从而辅助维持血压稳定,对心血管健康有益。

4、缓解疲劳

香蕉含有的镁元素能放松肌肉,减轻运动后的酸痛感,其碳水化合物也能持续提供能量,延缓疲劳感产生。

5、改善情绪

香蕉中的维生素B6和色氨酸参与血清素合成,这种神经递质有助于缓解焦虑情绪,适量食用可能对调节心情有积极作用。

日常食用香蕉建议选择成熟度适中的果实,避免过量食用以免引起胃肠不适。需控制血糖的人群应注意摄入量,肾功能异常者需遵医嘱调整饮食。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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