吸入沥青挥发物数小时是否中毒需结合浓度和个体差异判断。若处于高浓度环境或体质敏感者，可能出现头晕、恶心等不适症状，但具体中毒时间因人而异。
沥青在高温或加工时会释放多种挥发性有机物，如苯系物、硫化氢等。这些物质对呼吸道和神经系统有刺激性，长时间吸入可能引发头痛、咳嗽、眼结膜充血等症状。若环境中沥青烟浓度过高，接触2-3小时就可能出现急性中毒反应，表现为呼吸困难、意识模糊等。此外，患有哮喘或过敏体质的人群，接触后数十分钟即可能诱发症状。
接触沥青后若出现不适，应立即转移至空气清新处，并用清水清洗暴露的皮肤黏膜。建议从事沥青相关作业时佩戴防毒面具和防护服，工作场所需保持通风。如出现持续胸闷、呕吐或意识障碍，需及时到急诊科就医并进行血气分析和毒物检测。