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吃西瓜能补充哪些营养

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

西瓜含有水分、维生素C、番茄红素、钾以及膳食纤维等营养成分,适量食用有助于补充身体所需营养。但需注意控制摄入量,避免过量引起胃肠不适。

1、水分

西瓜中约92%为水分,适量食用可快速补充体内流失的水分,维持细胞正常代谢功能,对于缓解口渴、预防脱水具有积极作用。此外,水分还能促进血液循环,帮助排出代谢废物。

2、维生素C

每100克西瓜约含8毫克维生素C,该成分具有抗氧化作用,可清除体内自由基,辅助提升皮肤弹性。同时能促进胶原蛋白合成,有助于增强血管壁韧性,维持机体免疫力。

3、番茄红素

西瓜中的番茄红素含量较高,这种类胡萝卜素具有较强抗氧化活性,可抑制低密度脂蛋白氧化,对心血管系统有一定保护作用。研究表明其对于前列腺健康也具有潜在益处。

4、钾

每100克西瓜含约112毫克钾元素,该矿物质能调节细胞内外的渗透压平衡,维持神经肌肉正常兴奋性。适量补充有助于预防电解质紊乱,对高血压人群控制血压有辅助作用。

5、膳食纤维

西瓜含有约0.4克/100克的膳食纤维,主要存在于靠近瓜皮的白色部分。这类物质能促进肠道蠕动,改善消化功能,同时可延缓糖分吸收速度,帮助维持餐后血糖稳定。

建议日常食用西瓜每次控制在200-300克为宜,避免空腹食用或冰镇后立即食用。肾功能异常者需注意控制钾摄入量,糖尿病患者应根据血糖情况调整食用量。若食用后出现腹胀、腹泻等不适症状,应及时停止摄入并就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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