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吃螃蟹能喝酒吗

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

吃螃蟹时通常可以适量喝酒,但需结合个人健康状况来判断。螃蟹和酒一起食用一般不会产生毒性反应,但部分人群可能存在健康风险。

螃蟹富含蛋白质和嘌呤,酒类饮品中的酒精可能影响尿酸代谢,抑制肾脏排泄尿酸的能力。对于高尿酸血症或痛风患者,两者同食容易导致尿酸水平升高,诱发关节疼痛。此外,酒精可能刺激胃肠道黏膜,与高蛋白食物共同作用时,可能加重消化负担,出现腹胀、腹痛等消化不良症状。对于过敏体质者,海鲜与酒精同时摄入可能增加过敏反应的风险,出现皮肤瘙痒、荨麻疹等症状。

建议健康人群食用螃蟹时饮酒应控制量,选择黄酒等酒精度较低的品种更有利于驱寒暖胃。患有代谢性疾病、消化系统疾病或过敏史的人群应避免两者同食。若进食后出现恶心、皮疹等异常症状,应及时停止摄入并观察身体状况。

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