宝宝一般在1岁以后可以逐渐尝试吃干饭，但具体时间需根据其咀嚼和消化能力调整。通常建议从软烂的米饭逐步过渡，避免过早引入过硬食物造成消化负担或呛咳风险。
1、6~8个月：
此阶段的宝宝刚开始添加辅食，建议以泥糊状食物为主，如米粉、蔬菜泥或果泥。此时宝宝的吞咽功能尚未完善，且牙齿未萌出，直接食用干饭容易引起呛咳或消化不良。
2、8~10个月：
随着乳牙萌出和咀嚼能力增强，可尝试添加碎末状或软烂的米饭，例如将米饭煮至黏稠并与肉末、菜末混合。但需确保食物质地细腻，避免大颗粒或过硬成分。
3、1岁以后：
多数宝宝在此阶段已具备较好的咀嚼和消化能力，可逐步过渡到较干的米饭。初期仍建议将米饭煮得稍软，搭配易咀嚼的蔬菜和肉类，观察宝宝进食后是否有腹胀、排便异常等情况，再逐渐调整米饭硬度。
需注意，每个宝宝的发育进度不同，家长应根据其个体情况调整辅食质地。若宝宝对干饭表现出抗拒、频繁干呕或排便异常，可延缓引入时间，必要时咨询儿科医生或营养师进行指导。