姜枣茶是否会导致上火需要根据个人体质及饮用量进行判断。适量饮用一般不会引起上火，但部分人群可能出现相关症状。
姜枣茶中的生姜性温，红枣具有补益气血的作用，两者结合可能加重体内燥热。对于体质偏热或阴虚火旺的人群，饮用后容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火表现。若长期过量饮用，可能影响机体阴阳平衡，导致湿热内蕴。此外，夏季气温较高时大量饮用姜枣茶，也可能因外界环境炎热而诱发上火反应。
建议根据自身体质调整饮用量，每日控制在200-300ml为宜。饮用期间注意观察是否出现口腔溃疡、大便干燥等症状，出现不适需立即停用。伴有实热证或湿热证的人群，可咨询中医师进行体质辨识后决定是否适宜饮用。