米饭和面包的热量差异通常由原料和加工方式决定。同等重量下，面包的热量普遍高于米饭，但具体数值需结合种类和制作工艺判断。
100克米饭的热量约为116大卡，主要成分为碳水化合物和少量蛋白质。面包因添加糖、油、乳制品等辅料，热量显著增加，例如100克白面包热量约266大卡，甜面包可达300大卡以上。全麦面包虽膳食纤维含量较高，但热量仍维持在240大卡左右，仍高于普通米饭。
控制热量摄入时，建议优先选择蒸煮的米饭，注意每餐摄入量不超过150克。选择面包时可查看营养成分表，避免含反式脂肪酸的起酥类产品，全麦面包每日摄入量宜控制在2片以内。存在血糖异常者，建议在营养师指导下制定主食方案。
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