纯黑巧克力是否会发胖需要根据食用量及个人代谢情况综合判断，一般适量食用不会直接导致发胖，但过量摄入可能增加发胖风险。
纯黑巧克力的热量和脂肪含量较高，每100克约含500~600千卡热量和30~40克脂肪。若日常饮食总热量未超标，且保持规律运动，少量食用纯黑巧克力通常不会引起体重明显变化。其含有的可可成分还能促进饱腹感，可能减少其他高热量食物的摄入。但若一次性摄入过多（如每日超过50克），多余的热量会在体内转化为脂肪储存。
建议将每日食用量控制在20~30克以内，并搭配均衡饮食及适度运动。对于需要控制体重的人群，可优先选择可可含量70%以上的黑巧克力，避免额外添加糖分的产品。若长期存在体重异常波动，建议咨询营养科医生调整饮食结构。
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