荷叶粥一般属于凉性食物。其性质主要源于荷叶的中药属性，适合在特定体质或季节下适量食用，但需根据个人情况调整摄入量。
荷叶作为常见的中药材，其性味苦、涩，归肝、脾、胃经，在中医理论中被归类为凉性。用荷叶煮粥时，这种凉性会部分融入粥中，因此荷叶粥整体呈现平偏凉的特性。凉性食物通常具有清热解暑、生津止渴的作用，适合夏季或体内有热症的人群食用，有助于缓解燥热、口渴等症状。
由于荷叶粥性质偏凉，脾胃虚寒者过量食用可能引起腹部冷痛、腹泻等不适。阴虚体质或经常手脚冰凉的人群，建议搭配生姜、红枣等温性食材平衡寒凉属性。健康人群在炎热季节每周食用2-3次较为适宜，每次摄入量控制在200-300ml。
日常食用荷叶粥时，建议观察身体反应，若出现胃肠不适需及时调整。孕妇、儿童等特殊人群食用前应咨询中医师，根据体质辨证使用。保存荷叶粥时需冷藏并24小时内食用完毕，避免凉性物质变质加重寒凉特性。