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小孩可以吃活珠子吗

刘洋 儿科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

活珠子一般不建议小孩食用。这类食物可能存在一定的健康风险,尤其是对于消化系统尚未发育完善的儿童。其潜在问题主要涉及卫生安全、消化吸收等方面。

活珠子在孵化过程中可能滋生沙门氏菌等致病微生物。儿童免疫系统相对较弱,摄入未彻底煮熟或受污染的活珠子容易引发细菌性食物中毒,表现为腹痛、腹泻、发热等症状。活珠子中的胚胎组织含有较高浓度的蛋白质和脂肪,儿童消化酶分泌不足可能导致消化不良。部分活珠子含有较高水平的雌激素样物质,长期摄入可能影响儿童正常的内分泌系统发育。

建议家长选择全熟鸡蛋作为更安全的蛋白质来源。日常饮食应注重营养均衡,优先选择新鲜卫生的食材。若儿童出现异常症状应及时就医检查,避免自行处理或延误诊治。

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