酒萸肉一般具有补益肝肾、收敛固涩、固经止血、温补脾阳、安神助眠等功效与作用。其作为中药材，常被用于改善肝肾不足或脾肾阳虚引起的相关症状，但具体用药需由中医师辨证指导。
1、补益肝肾
酒萸肉味酸涩，性微温，归肝、肾经。中医认为其能滋补肾阴、温养肝血，对于肝肾亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精早泄等症状有一定改善作用。现代药理学研究显示其含有多糖、环烯醚萜类等成分，可能具有调节内分泌的作用。
2、收敛固涩
该药材可通过收敛作用减少体内津液异常流失，常用于治疗自汗、盗汗、尿频遗尿等症。其固涩特性有助于稳定人体水液代谢，对于脾肾阳虚导致的慢性腹泻亦有缓解效果。
3、固经止血
酒萸肉能增强冲任二脉的固摄能力，适用于女性崩漏、月经过多等出血性疾病。其止血作用可能与促进血小板聚集、收缩血管等机制有关，但具体应配合其他止血药材使用。
4、温补脾阳
经过酒制炮制后，其温性增强，可改善脾阳不足引起的腹部冷痛、食欲不振、消化不良等症状。通过温运中焦阳气，有助于恢复脾胃运化功能，常与补气健脾药配伍使用。
5、安神助眠
肝肾阴虚导致的虚烦失眠、心悸健忘等症状，酒萸肉可通过滋补肝肾之阴达到安神效果。其含有的某些活性成分可能对中枢神经系统有调节作用，但作用机制尚需进一步研究。
酒萸肉作为中药材使用时需注意体质适宜性，阴虚火旺者慎用。日常储存应置于阴凉干燥处，避免有效成分流失。若需长期服用或与其他药物配伍，建议在中医师指导下进行，以确保用药安全性和有效性。