玛卡作为传统中药材和营养补充剂，通常具有增强体力、调节内分泌、改善性功能、抗氧化以及提高免疫力等功效。其正确食用方法需根据个人体质调整，以避免不良反应。
1、增强体力
玛卡含有丰富的蛋白质和氨基酸，可为人体提供能量，缓解疲劳感，尤其适合体力消耗较大或长期从事高强度工作的人群。
2、调节内分泌
玛卡中的生物碱成分可能通过调节下丘脑-垂体轴，帮助平衡雌激素、孕激素等激素水平，对女性更年期潮热、情绪波动有一定改善作用。
3、改善性功能
中医理论认为玛卡归肾经，具有补肾填精的功效，可能通过促进睾丸酮分泌来改善性欲减退、勃起功能障碍等问题。
4、抗氧化
玛卡中含有的多酚类化合物可清除体内自由基，减轻氧化应激反应，延缓皮肤和器官组织的衰老进程。
5、提高免疫力
玛卡多糖成分能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，增强机体对外界病原体的防御能力。
正确食用方法需注意以下几点：
1、泡水饮用
将玛卡切片用沸水冲泡，可搭配枸杞或红枣以增强补益效果，建议每日饮用1-2次。
2、炖煮汤品
玛卡干片可与鸡肉、排骨等食材共同炖煮，通过高温使脂溶性营养成分析出，更易被人体吸收。
3、研磨成粉
玛卡粉可加入温牛奶或粥类食物中食用，既能减少对胃肠道的刺激，也有利于有效成分的均匀释放。
玛卡虽属药食同源物质，但阴虚火旺或甲状腺功能异常者需慎用。食用后若出现心悸、失眠等不适症状应及时停用，慢性病患者及孕妇应在医生指导下合理使用。