常见的感光食物主要包括部分蔬菜、水果及海鲜等，例如芹菜、柠檬、田螺等。日常合理控制摄入量并注意防晒，通常不会对健康造成严重影响。
感光食物中含有的光敏性成分在紫外线照射下，可能引起皮肤出现红斑、瘙痒等光敏反应。例如芹菜中的呋喃香豆素、柠檬中的香豆素类物质，以及田螺中的卟啉类成分均属于常见光敏物质。这类成分进入人体后，可能增加皮肤对紫外线的敏感性。
日常应注意避免大量摄入感光食物后长时间暴露于阳光下，特别是皮肤敏感或存在光敏性皮炎病史的人群。外出前建议做好物理防晒措施，如佩戴遮阳帽、使用防晒霜等。若食用后出现皮肤红肿、灼热感等异常症状，应及时清洗皮肤并就医处理。