发酵茶作为常见的茶类饮品，一般具有促进消化、抗氧化、调节血脂、辅助降血糖以及提神醒脑等功效和作用。其功效主要体现在中医养生和现代营养学角度。
1、促进消化
发酵茶在制作过程中，茶叶中的多酚类物质经过氧化后，可减轻对胃肠黏膜的刺激，同时促进胃酸分泌，有助于加快食物分解和吸收，改善饭后腹胀等不适。
2、抗氧化
茶叶发酵后产生的茶黄素、茶红素等物质具有较强的抗氧化活性，能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓皮肤衰老有一定辅助作用。
3、调节血脂
研究表明，发酵茶中的茶多酚衍生物可抑制肠道对胆固醇的吸收，同时促进脂质代谢，长期适量饮用有助于维持血脂水平的稳定。
4、辅助降血糖
发酵茶中的茶多糖成分能够调节糖代谢酶的活性，减缓葡萄糖的吸收速度，对2型糖尿病患者有一定的辅助控糖效果。
5、提神醒脑
茶叶中保留的咖啡碱成分可温和刺激中枢神经系统，增强大脑皮层兴奋性，从而缓解疲劳感并提升注意力集中度。
日常饮用发酵茶时，建议选择正规渠道购买并控制每日摄入量，避免空腹饮用。特殊人群如胃溃疡患者、失眠者应酌情减量，必要时咨询中医师调整饮茶方案。