刺儿菜作为常见中药材，一般具有凉血止血、清热解毒、散瘀消肿、利尿通淋以及抗炎抑菌等功效和作用。其药用价值在中医理论中具有重要地位，但需在医生指导下合理使用。
1、凉血止血
刺儿菜性凉味甘，归心肝经，能有效降低血热。其所含生物碱成分可增强血小板活性，缩短凝血时间，适用于血热妄行导致的鼻出血、尿血等症状，对功能性子宫出血也有辅助治疗效果。
2、清热解毒
该植物含有的黄酮类物质具有清热泻火功效，能中和体内热毒。临床常用于治疗热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮，外敷可缓解蚊虫叮咬引发的局部红肿热痛等炎症反应。
3、散瘀消肿
刺儿菜中的三萜类化合物能促进局部血液循环，加速淤血吸收。对于跌打损伤形成的皮下瘀斑，用新鲜茎叶捣烂外敷可减轻肿胀，配合红花油使用效果更佳。
4、利尿通淋
其含有的钾盐和苷类成分能增加肾小球滤过率，促进水分代谢。中医常用其配伍车前草治疗膀胱湿热引起的小便不利、尿路灼热感等症状，对轻度泌尿道感染有辅助治疗作用。
5、抗炎抑菌
现代药理学研究显示，刺儿菜提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有抑制作用。其所含绿原酸等成分能抑制炎症介质释放，在湿疹、皮肤过敏等炎症性疾病的治疗中发挥积极作用。
刺儿菜可鲜用或晒干入药，内服多采用煎汤方式。外用时需将新鲜植株洗净捣敷。需注意脾胃虚寒者慎用，孕妇使用前应咨询中医师。出现严重出血或感染症状时，应及时配合现代医疗手段进行综合治疗。