喝酒是否会导致上火因人而异，通常与饮酒量和个体体质有关。适量饮酒一般不会引起明显上火症状，但过量或长期饮酒可能诱发类似上火的表现。
酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，可能加速体内水分消耗，导致口干舌燥等类似阴虚火旺的表现。部分人饮酒后会出现面部潮红、咽喉肿痛等症状，这与酒精扩张血管、刺激黏膜有关。对于湿热体质人群，酒精可能加重体内湿热，出现口舌生疮、大便黏腻等症候。
建议日常饮酒控制在男性每日不超过25克酒精、女性不超过15克。饮酒时可适当饮用温水或新鲜蔬果汁，避免搭配辛辣食物。若出现持续口腔溃疡、牙龈出血等症状，应及时到消化内科或中医科就诊检查。