咽喉肿痛时通常可以吃雪梨、绿豆、白萝卜、菊花以及蜂蜜等食物辅助降火，但若症状严重需遵医嘱配合药物治疗。这些食物具有一定的润喉、清热作用，适合作为日常调理的辅助手段。
1、雪梨
雪梨性凉，含有丰富的水分和维生素C，中医认为其具有润肺止咳、生津止渴的功效。咽喉肿痛时食用雪梨可缓解局部干燥感，其含有的多酚类物质还能减轻黏膜炎症反应。建议将雪梨炖煮后食用，避免生冷刺激咽喉。
2、绿豆
绿豆性寒味甘，中医常用于清热解毒。其含有的生物碱和鞣质成分有助于抑制咽喉部细菌繁殖，缓解红肿热痛。可将绿豆煮汤饮用，但脾胃虚寒者需控制摄入量，以免引起腹泻。
3、白萝卜
白萝卜富含芥子油和维生素，具有消炎利咽的作用。其中的硫代葡萄糖苷分解后会产生抗氧化物质，能减轻咽喉黏膜充血。生榨白萝卜汁含漱或饮用，对风热型咽喉肿痛效果较明显。
4、菊花
菊花茶具有疏散风热、解毒利咽的功效，适合因上火引起的咽喉不适。菊花中的黄酮类化合物能降低毛细血管通透性，缓解咽喉部肿胀。建议选择杭白菊或胎菊，用80℃温水冲泡饮用。
5、蜂蜜
蜂蜜含有葡萄糖氧化酶和抑菌成分，可形成保护膜缓解咽喉刺激。其润燥特性有助于缓解干咳引发的咽喉疼痛，但需注意糖尿病患者慎用。建议将蜂蜜与温水调匀后小口含服。
日常需保持每天1500-2000ml的饮水量，避免辛辣、油炸等刺激性食物。若咽喉肿痛伴随发热、吞咽困难或持续3天以上未缓解，应及时到耳鼻喉科就诊，必要时需进行血常规检查或喉镜检查，排除细菌感染或器质性病变。