骨折术后的饮食指导通常要以清淡易消化为主，也要注意补充膳食纤维、避免胀气食物、适量补充蛋白质等，要根据自身实际情况适量摄入有营养的食物，从而使身体更快恢复。
1.清淡易消化
术后初期，患者的胃肠功能较弱，食欲不佳，饮食应以清淡、易消化为主，如稀粥、面条、蒸蛋等。
2.补充膳食纤维
适当摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果，如油麦菜、芹菜、苹果等，有助于预防便秘。
3.避免胀气食物
骨折术后应减少摄入易产气的食物，如豆浆、牛奶、豆制品等，以免引起腹胀。
4.适量补充蛋白质
骨折术后还要选择易消化的蛋白质来源，如鸡蛋羹、鱼汤等，有助于伤口愈合。
随着身体的不断恢复，可以逐渐增加高蛋白、高维生素食物的摄入量，比如瘦肉、动物肝脏等。在骨折后，要避免吸烟饮酒，也要避免吃辛辣、刺激的食物，比如辣椒、大蒜等，以免对骨骼组织造成刺激，不利于病情恢复。