鱼腥草在常规食用或药用剂量下通常被认为是无毒的，但需要注意其潜在风险。正确使用的情况下，鱼腥草可作为食材或草药应用，但长期或过量摄入可能引发健康问题。
1、常规使用
鱼腥草作为传统中药材，常被用于制作凉茶或凉拌菜。其新鲜茎叶含有挥发油、黄酮类化合物等成分，现代研究表明这些成分在一定剂量下具有抗菌、抗炎作用。临床上常将鱼腥草提取物制成注射液或口服制剂，用于辅助治疗呼吸道感染。
2、潜在毒性
鱼腥草含有马兜铃内酰胺类物质，这类成分可能对肾脏近端小管上皮细胞产生损伤。动物实验显示，长期大剂量给药可能引起肾小管间质纤维化病变。部分人群食用后可能出现恶心、腹痛等消化道反应。
3、特殊人群禁忌
肝肾功能异常者应避免长期服用，孕妇、哺乳期妇女及儿童等敏感人群使用前需咨询医师。存在药物性过敏史者可能出现皮肤瘙痒、红斑等过敏反应，应立即停用。
建议日常食用时控制摄入量，每周不超过2-3次，单次食用鲜品不宜超过100克。若需长期作为药用，应在中医师指导下进行肝肾功能的定期监测。出现任何不适症状应及时就医排查原因。