孕妇是否可以食用红糖需根据具体情况判断。若孕妇身体健康且血糖控制良好，通常可以少量食用红糖；但若存在妊娠期糖尿病或血糖异常，则不建议食用。
红糖含有蔗糖、矿物质等成分，能够为孕妇提供一定能量。在无血糖问题的情况下，少量添加于姜茶、粥等食物中，可帮助缓解孕早期的恶心感。但每日摄入量建议不超过20g，避免影响正常饮食结构。
妊娠期糖尿病患者因胰岛素抵抗易引发高血糖，红糖作为高升糖指数食物，可能使血糖快速升高。这类孕妇需严格遵循低糖饮食，可用甜菊糖苷等代糖替代红糖。孕期持续高血糖可能增加巨大儿、早产等风险，需定期监测血糖值。
孕妇食用红糖后应注意观察身体反应，若出现口渴、多尿等异常症状应及时检测血糖。所有孕妇均应按时参加产检，通过OGTT试验筛查妊娠期糖尿病。日常饮食建议以低GI主食、高蛋白食物为主，保持合理体重增长。