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喝豆浆会上火吗?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

喝豆浆通常不会引起上火。豆浆性平味甘,具有滋阴润燥、健脾养胃的作用,适合大多数人日常饮用。其成分以植物蛋白、膳食纤维为主,能够补充营养且易于消化吸收。

从中医角度分析,上火多与体内阴阳失衡有关,例如阴虚火旺或湿热内蕴。豆浆本身属于平性食物,且含有大豆异黄酮等成分,有助于调节内分泌,反而对缓解阴虚导致的燥热有一定帮助。若饮用后出现口干、咽痛等类似上火症状,可能与个人体质或添加糖分、其他辅料有关。例如脾胃虚寒者过量饮用可能影响运化功能,导致湿滞。

日常饮用豆浆建议选择无糖或低糖产品,避免空腹大量饮用,搭配谷物等食物更利于营养均衡。若饮用后出现不适,可调整饮用量或咨询医生。

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