碧根果仁作为常见的坚果类食品，通常具有补充营养、保护心血管、促进消化、抗氧化以及增强免疫力等健康益处。但需注意过敏、过量食用、消化不良以及霉变等情况。食用时建议结合个人体质适量选择。
1、补充营养
碧根果仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素B族等营养成分。这些物质可为人体提供必需的能量和营养元素，适合作为日常膳食的营养补充来源。
2、保护心血管
其含有的单不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平。适量摄入可能辅助降低低密度脂蛋白胆固醇，对维持血管弹性和心血管功能具有一定益处。
3、促进消化
碧根果仁中膳食纤维含量较高，约每100克含9.6克膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善便秘问题，但过量摄入可能加重肠胃负担。
4、抗氧化
富含的维生素E具有较强的抗氧化特性，可帮助清除体内自由基。这种作用有助于延缓细胞氧化损伤，但对已形成的疾病不具有治疗作用。
5、增强免疫力
含有的锌、镁等矿物质参与人体免疫调节。锌元素对维持免疫细胞活性具有重要作用，适量补充可能辅助提升机体防御能力。
需注意的食用禁忌包括对坚果过敏者可能引发皮疹或呼吸困难，每日建议食用量不超过30克以避免热量超标。胃肠功能较弱者可能出现腹胀，霉变的果仁可能产生黄曲霉毒素，存在致癌风险。建议选择新鲜产品，密封避光保存，三高人群及减肥者需控制摄入量。
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