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感冒期间能否食用三文鱼?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

感冒期间一般可以适量食用煮熟的三文鱼,但需结合个人体质和病情判断。三文鱼含有优质蛋白质、维生素D及Omega-3脂肪酸等成分,对增强免疫力有一定帮助。

1、营养支持

三文鱼富含蛋白质和维生素,可为感冒期间虚弱的身体提供必要营养,促进免疫系统修复。

2、过敏风险

部分人群对海鲜存在过敏反应,若感冒伴随咽喉肿痛或过敏史,生食或过量食用可能加重黏膜刺激。

3、烹饪方式

建议选择清蒸、煮汤等易消化的烹调方法,避免生食刺身或油煎,以免刺激胃肠道或增加消化负担。

感冒期间需保持饮食清淡,若出现发热、腹泻或消化功能下降,应减少高蛋白食物的摄入。食用三文鱼时需确保完全煮熟,单次摄入量控制在100克以内。若进食后出现皮疹、呼吸急促等异常反应,应立即停止食用并就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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