桂花树的果实一般不建议直接食用，可能引发健康风险。由于桂花树的果实未被广泛认可为食用果实，其成分及安全性尚不明确，需谨慎对待。
桂花树的果实通常呈紫黑色，成熟后可能带有一定的香气，但其中可能含有某些刺激性成分或未明生物碱。部分人群食用后可能出现消化道不适，如腹痛、恶心或腹泻。此外，果实内的小型果核存在误吞风险，可能导致呼吸道或肠道异物梗阻，尤其对儿童风险较高。
若误食桂花树果实且出现不适症状，建议立即就医并携带果实样本供医生鉴别。日常应避免采摘或食用未经安全性验证的植物果实，优先选择市售可食用水果保障健康。