咖啡因摄入过多可能引发神经系统、心血管系统、消化系统异常，以及依赖性和骨骼健康受损等风险。日常需注意控制摄入量，避免长期过量饮用含咖啡因的饮品。
1、神经系统影响
咖啡因过量会刺激中枢神经系统，导致神经过度兴奋。典型症状包括焦虑、烦躁、失眠和头痛，部分人可能出现手抖或注意力难以集中。长期过量可能干扰正常神经递质平衡，影响情绪稳定性。
2、心血管系统异常
过量咖啡因会促使心率加快、血压暂时性升高。对于心血管基础薄弱的人群，可能诱发心悸、心律不齐等症状，严重时可能加重心脏负荷，增加心血管事件风险。
3、消化系统不适
咖啡因可刺激胃酸分泌，导致胃部灼热感、反酸或恶心。空腹饮用时可能加剧胃黏膜刺激，长期过量摄入可能诱发慢性胃炎，出现持续性上腹部疼痛或消化不良。
4、依赖性形成
持续过量摄入会引发生理依赖，中枢神经逐渐适应咖啡因刺激。突然停止摄入时，可能产生戒断反应，表现为持续性头痛、困倦乏力、情绪低落等典型戒断症状。
5、骨骼健康受损
过量咖啡因可能影响钙质吸收代谢，增加钙质流失风险。长期每日摄入超过300毫克可能干扰骨代谢平衡，特别是钙摄入不足人群，可能增加骨质疏松发生概率。
建议每日咖啡因摄入量控制在400毫克以内，相当于约3-4杯现煮咖啡（每杯200ml）。孕妇、哺乳期女性及心血管疾病患者应更严格控制。若出现心慌、持续失眠或胃痛等症状，应及时调整摄入量并就医咨询。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。