嗓子发炎时是否能吃虾需要根据具体情况判断。若对虾不过敏且烹饪方式清淡，通常可以适量食用；若存在过敏或食用辛辣油腻的虾，则可能加重症状。
1、对虾不过敏
虾含有优质蛋白质和矿物质，适量食用可为身体补充营养。但需选择清蒸、水煮等清淡烹饪方式，避免添加辣椒、油炸等刺激性调料。食用时建议将虾肉切碎或煮软，减少吞咽时对咽喉黏膜的摩擦刺激。
2、存在过敏或不当烹饪
部分患者可能对虾类蛋白质过敏，食用后可能诱发咽喉水肿、瘙痒等过敏反应。此外，麻辣小龙虾、油焖大虾等重口味做法中的辣椒、香料可能刺激咽喉黏膜，导致充血加重，出现疼痛加剧或咳嗽等症状。
嗓子发炎期间建议选择温凉的小米粥、蒸蛋等软质食物，避免过硬、过烫的饮食。日常可适量饮用温水缓解咽喉干燥，若出现吞咽困难、呼吸不畅或过敏反应，需立即停止食用并及时就医。