毛肚的热量通常不算高，具体需结合食用量及烹饪方式综合判断。每100克毛肚的热量约为70-100大卡，属于中等偏低热量食物范畴。
毛肚的主要成分是蛋白质，脂肪含量相对较低。其蛋白质含量可达到14-16克/100克，而脂肪含量通常不超过3克/100克，这种高蛋白、低脂肪的营养构成决定了其基础热量值较低。相较于同等重量的肥牛肉（约250大卡）或猪肉（约300大卡），毛肚的热量优势较为明显。常见的火锅涮煮方式中，若采用清汤锅底且不过多蘸取高热量调料，单次摄入100-150克毛肚的实际热量摄入约在100-150大卡之间，相当于1小碗米饭的热量。
建议在食用时注意搭配蔬菜和菌类，控制芝麻酱、香油等高热量蘸料的用量。对于需要控制热量摄入的人群，建议单次食用量控制在200克以内，并优先选择清汤涮煮方式。保持整体饮食结构的均衡性更为重要，不必因噎废食完全拒绝动物内脏类食物。
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