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蛋白粉何时吃有效?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

蛋白粉的服用时间通常可以根据个人需求选择训练后、早餐时或睡前等时段,以达到较好的效果。不同时间段补充蛋白粉对身体的吸收和利用可能存在差异,需结合自身情况调整。

1、训练后30分钟内

训练后及时补充蛋白粉有助于促进肌肉修复和生长。此时身体处于代谢活跃状态,蛋白质的吸收利用率较高,尤其是乳清蛋白因其快速消化的特点,能够迅速为肌肉提供氨基酸,减少分解并促进合成。建议搭配适量碳水化合物以增强吸收效果。

2、早餐时

早晨补充蛋白粉可帮助补充夜间消耗的蛋白质,维持全天的代谢需求。早餐蛋白质摄入不足时,摄入蛋白粉能提供必需氨基酸,增强饱腹感并稳定血糖。例如,将蛋白粉加入燕麦或牛奶中食用,可均衡营养摄入。

3、睡前

睡前服用缓释型蛋白粉(如酪蛋白)有助于延缓蛋白质吸收,维持夜间肌肉合成状态。睡眠期间身体处于修复阶段,持续供给氨基酸可减少肌肉分解,尤其适用于增肌或运动强度较高的人群。

建议根据自身运动强度、饮食结构及健康目标选择合适的服用时间,并优先通过天然食物摄取蛋白质。若存在肝肾疾病等特殊情况,需在医生或营养师指导下使用,避免过量摄入加重代谢负担。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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