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吃带鱼会胖吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

吃带鱼是否会发胖通常与食用量及烹饪方式有关,适量食用且采用清淡做法一般不会导致肥胖。带鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分,合理食用对健康有益。

带鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类,每100克带鱼约含17克蛋白质和4.9克脂肪。其脂肪中富含DHA、EPA等omega-3不饱和脂肪酸,这类脂肪酸有助于调节血脂代谢,反而可能帮助维持健康体重。若选择清蒸、水煮等低油烹饪方式,整体热量摄入可控,配合适量运动不易引起脂肪堆积。

需要注意的是,油炸带鱼或大量食用可能增加热量摄入。高温油炸会使带鱼吸油量增加,导致单次摄入热量提升至200千卡以上,频繁过量食用可能打破能量平衡。建议每周食用不超过3次,单次摄入量控制在150克以内,优先选择少油烹饪法。同时需注意均衡饮食,搭配蔬菜及全谷物食用。

保持规律运动习惯,每日进行30分钟以上有氧运动,如快走、游泳等,有助于维持热量消耗与摄入的平衡。若长期出现体重异常变化,建议咨询营养科医生进行个性化膳食指导。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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