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孕妇可以吃兔肉吗?

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇一般可以适量吃兔肉,但需注意烹饪方式及个人体质。兔肉含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,对孕妇和胎儿发育有一定益处,但需确保食材新鲜且彻底煮熟。

兔肉的蛋白质含量较高,且脂肪含量相对较低,有助于孕妇补充优质蛋白。其中含有的B族维生素和铁元素,可辅助预防孕期贫血。但需注意彻底加热至75℃以上,避免生食或半生食用,以杀灭可能存在的寄生虫或致病菌。若孕妇既往对兔肉或其他禽畜肉类存在过敏史,可能出现皮肤瘙痒、消化道不适等过敏反应,应避免食用。此外,中医认为兔肉性凉,脾胃虚寒的孕妇过量食用可能引起腹泻等不适症状。

建议孕妇保持饮食多样化,兔肉每周摄入量控制在200-300克为宜。食用时可选择炖煮等充分加热的烹调方式,搭配胡萝卜、山药等温性食材。若食用后出现任何不适,应及时停止并咨询产科医生。孕期饮食应注重营养均衡,在保证食品安全的前提下合理摄入各类食物。

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