富含膳食纤维的燕麦、含有不饱和脂肪酸的深海鱼类以及富含植物甾醇的坚果等食物可能有效辅助降低血脂，但需长期适量摄入。若血脂水平过高，还需遵医嘱使用药物调节。
1、燕麦
燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，这种物质能在肠道内形成凝胶状物质，延缓脂肪和胆固醇的吸收。研究表明，每日摄入3克以上的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白胆固醇水平。建议选择整粒燕麦而非即食产品，每日食用量控制在50-75克为宜。
2、深海鱼类
三文鱼、鲭鱼等深海鱼富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些ω-3多不饱和脂肪酸能抑制肝脏极低密度脂蛋白的合成，促进甘油三酯代谢。每周建议摄入200-300克，烹饪时优先选择清蒸方式，避免高温油炸导致营养流失。
3、坚果类
核桃、杏仁等坚果含有单不饱和脂肪酸和植物甾醇，后者结构与胆固醇相似，可在肠道竞争性抑制胆固醇吸收。每天摄入量以手掌心大小（约28克）为限，选择原味无添加产品，避免盐焗或糖渍加工品增加代谢负担。
日常饮食应注意控制总热量摄入，减少动物内脏、奶油制品等高胆固醇食物的摄取。建议增加新鲜蔬菜和全谷物的摄入比例，同时配合规律的有氧运动。若通过3-6个月饮食调整后血脂仍不达标，应及时就医，在医生指导下使用他汀类药物或贝特类药物进行干预。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。