营养不良可能导致体重明显下降、疲劳乏力、免疫力低下、皮肤毛发异常以及消化功能紊乱等症状，需及时调整饮食并就医评估。
1、体重明显下降
长期营养摄入不足或吸收障碍会导致体内脂肪和肌肉消耗，表现为体重显著减轻，BMI可能低于18.5。部分患者可能出现肋骨、锁骨等骨骼轮廓突出，儿童则会出现生长迟缓。
2、疲劳乏力
能量供应不足时，机体优先消耗糖原储备，随后分解脂肪和蛋白质，导致肌肉萎缩、肌力下降。患者常伴有头晕、注意力不集中，严重时血红蛋白减少可能引发贫血性乏力。
3、免疫力低下
蛋白质和维生素A、C、锌等营养素缺乏会影响免疫细胞功能，表现为反复呼吸道感染、伤口愈合缓慢。患者可能出现淋巴结缩小、扁桃体萎缩等免疫器官退化表现。
4、皮肤毛发异常
皮肤因缺乏必需脂肪酸和维生素A出现干燥脱屑，毛发干枯易断，指甲变薄有横纹。部分患者会出现口角炎、舌乳头萎缩等黏膜病变，以及夜盲症等特异性症状。
5、消化功能紊乱
胃肠黏膜修复能力下降可导致腹胀、腹泻或便秘，肠道菌群失调可能加重吸收障碍。胃酸分泌减少者常伴食欲减退，严重蛋白质缺乏可能引发低蛋白性水肿。
日常需保证膳食包含优质蛋白、复合碳水化合物及新鲜蔬果，出现持续消瘦、水肿或反复感染应及时就医检查血清蛋白、微量元素等指标。治疗期间需定期监测体重和营养指标变化。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。