孕妇通常可以适量吃笋，但需注意食用方式和个体情况。竹笋含有膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分，适量食用有助于补充孕期所需营养。不过，食用时需注意以下几点：
1、适量食用
竹笋含有较多膳食纤维和草酸，过量食用可能刺激胃肠道，引起腹胀或消化不良。建议单次食用量控制在50-100克，每周不超过2次。烹饪前需焯水处理，可有效减少草酸含量。
2、特殊体质慎用
合并妊娠期糖尿病或高血压的孕妇，需注意竹笋的烹饪方式，避免高油高盐的加工方式。存在慢性胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的孕妇应减少摄入，防止加重胃黏膜刺激。
3、过敏风险防范
竹笋属于笋科植物，部分敏感体质者可能出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。既往有食物过敏史的孕妇，首次食用时可先尝试少量，观察24小时无异常后再正常食用。
孕妇需保持饮食多样化，竹笋可搭配肉类或菌类烹调提高营养吸收率。若食用后出现腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止摄入并及时就诊产科评估胎儿状况。孕期任何饮食调整均建议提前咨询专业营养师或产科医生。